Domingo, 28 de abril de 2024

Carne bovina: atacado não ajuda

por Fabiano Tito Rosa

Sexta-feira, 15 de maio de 2009 - 08h47

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Ontem, 14 de maio, foram registrados recuos de R$0,10/kg para o traseiro, o dianteiro e a ponta de agulha no atacado paulista. O mercado fechou, respectivamente, em R$5,60/kg, R$4,00/kg e R$3,70/kg. A oferta de animais terminados está começando a diminuir, após uma desova de gado que perdurou por cerca de três semanas. A tendência é que esse movimento chegue à carne, mas o problema é que o consumo está fraco. Nos últimos 30 dias o traseiro bovino despencou 11%, o dianteiro caiu 7% e a ponta de agulha ficou no meio, com ajuste de 8%. A carcaça completa (boi casado) se desvalorizou em 9%. No mesmo período, o boi em São Paulo recuou 4%, saindo de R$82,00/@ para R$79,00/@, a prazo, para descontar o funrural.
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