Por Rafael Ribeiro de Lima Filho
A queda na produção de leite observada nos dois últimos meses no Centro-Sul do país, em função do final do período de safra, aqueceu o mercado “spot” (leite comercializado entre as empresas).
De acordo com levantamento da Scot Consultoria, em abril, o preço do leite “spot” reagiu 6,76% em relação a março, considerando a média de São Paulo, Minas Gerais e Goiás, fechando em R$0,69/litro. Acompanhe a figura 1.
Veja que o preço médio do leite “spot” vem aumentando desde fevereiro, quando a oferta de leite por parte dos produtores começou a cair.
A maior alta no mercado “spot” de abril foi registrada em São Paulo. Na média, os negócios ocorreram a R$0,72/litro no Estado, alta de 12,57% comparado a março. Há registro de negócios a R$0,80/litro.
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