Menor captação de leite faz preço do leite em pó e do longa vida subirem

Terça-feira, 28 de abril de 2009 - 08h41

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Por Alex Santos Lopes da Silva O mercado atacadista de produtos lácteos continua com as vendas aquecidas. Em abril houve alta de 2,09%, em média, nos preços dos produtos. O destaque é para o leite longa vida integral e desnatado que ficaram cerca de 15,67% mais caro e estão cotados em R$1,72/litro. O período atual é típico de diminuição na captação de leite, já que coincide a chegada da entressafra e a época de secar as vacas para parição. Com a menor captação de leite cru, a produção de longa vida ficou prejudicada, diminuindo a oferta do produto no mercado, o que leva a aumento de preços. Outro produto que sentiu os reflexos da menor produção foi o leite em pó integral em embalagem de 25 quilos, que teve alta de 3,59% e hoje vale R$225,50 em média. Com menos matéria-prima entregue na indústria, a produção se volta para o UHT e para os queijos, produtos que possuem maior demanda e com isso, a oferta de leite em pó diminui.
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