Boi gordo: oferta restrita e demanda fraca

Foto: Scot Consultoria

Mercado do boi gordo estável na última quarta-feira (17/1).

De um lado, a baixa oferta de boiadas limita a oferta de compra a preços abaixo da referência e de outro, a demanda sem estímulo resulta em nenhuma oferta acima da referência.

Frigoríficos com escalas de abate confortáveis ofertam preços abaixo da referência na maioria das praças pecuárias pesquisadas e os negócios fluem devagar ou não fluem.

Em São Paulo, segundo levantamento da Scot Consultoria, a arroba do boi gordo ficou cotada em R$147,00, à vista, livre de Funrural.  

No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de bovinos castrados ficou cotado em R$9,68/kg. Em curto prazo, quedas para esse mercado não estão descartadas.