Ofertas de compra abaixo da referência aumentaram para o boi gordo

Foto: Ernesto de Souza/Ed. Globo

Os pecuaristas estão voltando gradativamente à ativa e o mercado começa a ganhar vida.

Apesar da oferta de boiadas estar comedida, o lento escoamento da carne deixa os compradores tranquilos para originarem a matéria-prima.

Com isso, o que se observou no fechamento da semana foi um aumento da quantidade de ofertas de compra abaixo das cotações de referência, o que, consequentemente, fez os preços sofrerem mais ajustes negativos do que positivos.

O mercado atacadista de carne bovina com osso sentiu a retração no consumo e a cotação da carne caiu.

A carcaça de bovinos castrados está cotada em R$9,74/kg, queda de 2,4% na semana.