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Carne com osso sobe e negócios a preços mais altos ganham força
por Gustavo Aguiar
Mercado do boi gordo firme. Apesar da pressão baixista desde a semana passada, alguns negócios foram efetivados em valores maiores na última quarta-feira (26/10).
Em São Paulo, a referência ficou estável, mas ganharam força ofertas de compra e negócios em R$152,00/@, à vista.
Alguns frigoríficos possuem escalas mais folgadas, sobretudo os que trabalham com contratos a termo. Contudo, ainda existem empresas com programações mais apertadas e são principalmente estas que sustentam o mercado.
Houve alta no mercado atacadista de carne com osso. O boi casado de animais castrados ficou cotado em R$9,49/kg.
Conforme se aproxima o último bimestre do ano, cresce a expectativa a respeito da recuperação sazonal da demanda por carne.
Este será o fator crítico para a definição dos rumos da arroba para o curto prazo, já que a oferta não dá sinais de abundância.
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