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Margem de comercialização dos frigoríficos que fazem a desossa melhorou, mas ainda está em um patamar historicamente baixo
por Felippe Reis
A oferta de animais terminados está restrita e tem colaborado com o cenário de preços firmes.
Parte das indústrias buscam animais em outras regiões, a fim de alongar as programações de abate.
O lento escoamento da carne no atacado tem feito com que alguns frigoríficos optem por abater um volume reduzido de animais.
A margem de comercialização das indústrias que fazem a desossa (Equivalente Scot Desossa) melhorou nos últimos dias, contudo, ainda está patamar historicamente baixo.
A margem do Equivalente Scot Desossa está em 11,6%, aumento de 0,4 ponto percentual em relação ao início da semana.
Para os próximos dias não é esperado aumento na oferta de boiadas e os preços tendem a continuar firmes na maioria das regiões.
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