Sucedâneos com preços estáveis

por Fabio Lucheta Isaac

Quarta-feira, 19 de novembro de 2008 - 09h25

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Os preços dos principais sucedâneos utilizados na alimentação de bezerros ficaram estáveis entre outubro e novembro. Foi registrada alta de 11,0% somente para uma apresentação comercial, o restante não apresentou alteração nas cotações. Em relação a novembro de 2007, os preços hoje estão 5,10% mais altos em média. Alguns produtos acumularam aumento de mais de 15% no período enquanto outros, na tentativa de estimular as vendas através dos preços mais atrativos, registraram queda de até 2,50%. A maior parte ficou estável. A utilização de sucedâneos lácteos na alimentação de bezerros teve início na década de 1950, com o objetivo de substituir o fornecimento do leite in natura, que então poderia ser destinado ao consumo humano. Os produtores geralmente usam sucedâneos quando estes estão proporcionalmente mais baratos que o leite e/ou quando é preciso ganhar escala de produção para facilitar a venda do leite. (MGT)
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