Boi gordo: mercado em recuperação, com dificuldade de aquisição de boiadas abaixo das referências

por Gustavo Aguiar

Quinta-feira, 3 de setembro de 2015 - 06h00

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Preços em recuperação.

A pressão baixista perdeu força e dá lugar a uma retomada gradativa das cotações.

Houve alta em dez praças pecuárias no fechamento dessa quarta-feira (2/9).

As escalas de abate avançaram na praça paulista, mas é preciso considerar os ajustes de produção e os abates em volumes menores do que a capacidade industrial.

As indústrias têm dificuldade para adquirir lotes volumosos em preços abaixo da referência.

Além de São Paulo, com reajuste no preço à vista na região de Araçatuba, destacamos as altas ocorridas em Goiás, Tocantins, Rondônia e em algumas praças de Minas Gerais.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, preços estáveis, com o boi casado cotado em R$9,22/kg e R$9,12/kg para a carcaça de bovinos castrados e inteiros, respectivamente.

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Tags: boi gordo, carne bovina, pecuária, frigoríficos, preços, cotação, mercado