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Boi gordo: frigoríficos testam preços menores no mercado
Mercado do boi gordo com poucas negociações no início da semana.
Queda em três praças para o boi gordo, das trinta e uma pesquisadas.
Em São Paulo, os preços de referência ficaram estáveis em R$150,00/@ e R$140,00/@, à vista, para o boi gordo e vaca gorda, respectivamente. As escalas atendem, em média, de três a quatro dias.
Algumas plantas paulistas iniciaram a semana fora das compras, à espera de um maior posicionamento do mercado.
A leve melhora na oferta e o período seco próximo já fazem com que os frigoríficos testem preços menores, gerando uma pressão de baixa no mercado.
O mercado atacadista está estável. As carcaças dos bois castrados e inteiros estão cotadas em R$9,20/kg e R$9,00/kg, nesta ordem.
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