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Preço de referência do boi gordo sobe em São Paulo
Persiste a firmeza no mercado do boi gordo.
Mesmo na sexta-feira, dia em que geralmente o volume de negócios diminui, houve aumento da pressão de alta.
A oferta segue curta.
Na dificuldade em adquirir bons lotes de animais, as indústrias aumentaram as ofertas de compra. Houve alta da referência em oito praças para o boi gordo.
Nas praças paulistas houve valorização, para R$146,00/@, à vista, sendo que estão cada vez mais frequentes os negócios acima desse patamar.
Algumas compras vêm sendo realizadas em R$145,00/@, à vista, no entanto, em menor volume.
No mercado atacadista de carne com osso o preço do boi casado de animais castrados caiu para R$8,70/kg.
As recentes desvalorizações da carne, junto à firmeza da arroba, prejudicam a margem da indústria.
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