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Ritmo lento no mercado do boi gordo após o feriado
Poucas alterações de preços. Com a quebra do ritmo de negócios nos últimos dias, algumas indústrias aguardavam um melhor posicionamento do mercado para retomar as compras.
Devido ao Carnaval, boa parte dos frigoríficos abateu abaixo da capacidade ou não abateu, o que enxugou os estoques.
No entanto, a venda de carnes está moderada.
A oferta de boiadas permanece restrita. Em algumas regiões, a baixa movimentação do mercado resultou em queda nas cotações. O preço do boi gordo caiu em duas praças.
A cotação do boi casado de animais inteiros caiu para R$8,26/kg. O quilo da carcaça de animais castrados permanece em R$8,66.
Com a passagem do feriado e a proximidade do final do mês, é possível que o mercado da carne perca a firmeza.
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