Desvalorização do boi gordo em seis praças
por Hyberville Neto
Pressão de baixa no mercado do boi gordo.
Houve desvalorizações em seis praças, das trinta e uma pesquisadas. Apenas no Norte do Tocantins houve alta.
Em São Paulo existem ofertas de compra em preços menores que a referência, cada vez mais frequentes.
De toda forma, indústrias com programações menores mantêm ofertas de compra de até R$145,00/@, à vista. As escalas, em geral, atendem entre três e quatro dias.
A oferta de boiadas não está abundante, mas o escoamento da carne deixa a desejar.
No mercado atacadista de carne com osso, houve desvalorização das peças de traseiro, mas os frigoríficos conseguiram ajustar positivamente os dianteiros, o que praticamente manteve o preço da carcaça.
Apesar da manutenção, o cenário da margem da indústria não está favorável, frente à média histórica.
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