Em São Paulo, os preços do suíno terminado subiram 3,39% entre os dias 2 e 18 de junho, chegando a R$61,00/@. Todavia, as cotações da carcaça especial no atacado seguem estáveis desde o começo do mês, na casa dos R$4,70/kg.
Os atacadistas reclamam que não estão conseguindo repassar os aumentos para o varejo. A oferta ajustada com a demanda está segurando os preços do produto.
A cotação da carcaça está, em média, 60,15% mais alta comparada a junho do ano passado, quando o quilo do produto foi negociado por R$2,93, em média. (CMR)
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