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Boi gordo: melhora na oferta de animais terminados, mas referência ficou estável em São Paulo
por Fernando Amadio
Mercado estável na maioria das regiões na última quarta-feira (30/4). Em São Paulo, o boi gordo ficou cotado em R$123,00/@, à vista, segundo levantamento da Scot Consultoria.
Houve melhora na oferta de animais terminados. Assim, os frigoríficos foram capazes de alongar um pouco suas escalas, e trabalham, em média, com quatro dias úteis de programação.
Mesmo com a melhora na oferta e as escalas ligeiramente mais confortáveis, não houve força suficiente para derrubar a referência para a arroba no estado.
Em Minas Gerais há pressão altista, principalmente nas regiões de Belo Horizonte e Norte do estado.
No Norte do estado, o boi gordo ficou cotado em R$103,00/@, à vista, e a vaca gorda em R$93,00/@, nas mesmas condições.
No mercado atacadista de carne com osso houve alta. O boi casado de animais castrados está cotado em R$7,50/kg, o de animais inteiros em R$7,28/kg e a referência para a vaca casada está em R$6,90/kg.
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