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Valorização no mercado do boi gordo
por Hyberville Neto
O mercado do boi gordo está em alta.
Em São Paulo houve valorização e o preço referência está em R$117,00/@, à vista. Existem negócios em valores maiores e ofertas de compra de até R$112,00/@, patamar no qual os negócios travam.
As escalas de abates estão apertadas no estado. Atendem entre dois e três dias, na maioria dos casos.
Ocorreram altas para o boi gordo em 13 das 31 praças pesquisadas.
No Rio Grande do Sul a oferta está curta e os preços de referência subiram para R$4,05/kg no Oeste e para R$4,10/kg na região de Pelotas, ambos à vista. Desde o início do ano, as valorizações nestas praças foram de 3,8% e 7,9%, respectivamente.
No mercado atacadista de carne com osso ocorreram recuos e o boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$7,42/kg.
Há sinais de diminuição da demanda, o que pode limitar altas para o boi gordo, mesmo com oferta curta.
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