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Demanda mais calma gera desvalorização do boi gordo em São Paulo
por Hyberville Neto
A diminuição da demanda tem gerado pressão de baixa no mercado do boi gordo.
A oferta de animais terminados ainda razoável modula os recuos, que ocorrem de maneira comedida. Em São Paulo o preço de referência para o boi gordo recuou para R$114,00/@, à vista.
As escalas de abate no estado atendem entre quatro e cinco dias. Com isto as empresas conseguem testar valores menores.
Ocorrem negócios em patamares mais elevados, mas estes têm sido menos frequentes.
Fora de São Paulo houve recuos em duas e valorização em cinco praças. As quedas ocorreram em Campo Grande e no Noroeste do Paraná.
No mercado atacadista as cotações estão estáveis, mas há expectativa de desvalorizações ao longo da semana, devido à diminuição da demanda, típica de início de ano.
Os negócios com o boi casado ocorrem em R$7,37/kg.
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