Em um ano, o preço da carne bovina sobe 23,07% em São Paulo

por Fabio Lucheta Isaac

Quinta-feira, 6 de março de 2008 - 09h54

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Segundo pesquisa realizada pela Scot Consultoria, as cotações da carne bovina no varejo permaneceram praticamente estáveis na última semana. Dentre as quatro praças consultadas (São Paulo, Minas Gerais, Paraná e Rio de Janeiro), houve uma ligeira queda somente em Minas Gerais: 0,14%, em média. Já em São Paulo, os preços subiram 1,16%. A oferta foi suficiente para atender o consumo fraco. Isso explica a estabilidade dos preços entre uma semana e outra. Ao longo do último ano, porém, os aumentos de preço foram bastante significativos. Veja a figura 1.

No comparativo de um ano, o destaque vai para São Paulo, com alta de 23,07%, em média, seguido por Minas, com 18,35%, Rio de Janeiro, com 14,11% e Paraná, com 7,83%. Em 2008, a tendência é de preços mais altos para a carne, em relação ao ano passado, principalmente por causa da oferta ajustada de animais terminados e da melhoria do consumo, graças ao aumento do emprego e da renda. (GSN)
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