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Valorização no mercado do boi gordo em São Paulo
por Hyberville Neto
Mercado do boi gordo começou a semana com valorização em São Paulo.
De maneira geral, as escalas de abate no estado atendem entre três e quatro dias. Programações maiores são pouco frequentes e com participação importante de animais provenientes de contratos a termo.
Alguns frigoríficos paulistas estão fora das compras, à espera de uma melhor definição do mercado. Os que abriram as compras não tiveram espaço para testar valores menores.
O preço de referência subiu para R$104,50/@, à vista. Existem negócios em valores maiores.
No Mato Grosso do Sul ocorrem os preços mais próximos a São Paulo, dentre as praças que ajudam no suprimento dos frigoríficos paulistas. A referência está em R$100,00/@, à vista, nas três praças, mas com negócios ocorrendo acima destes valores.
No mercado atacadista as cotações estão estáveis e o boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$6,55/kg.
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