Boi gordo: recuo “forçado”

Na terça-feira, dia 22, as cotações do boi gordo recuaram R$1,00/@ em São Paulo. Outras retrações, nos últimos dois dias, foram registradas no Noroeste do Paraná, Oeste da Bahia, Erechim – RS, Marabá – PA e Rio de Janeiro. Em algumas dessas regiões a oferta de animais terminados até que melhorou um pouco, mas muito pouco. Na verdade, as cotações do boi gordo foram ajustadas em função da frouxidão do mercado atacadista. Entre os dias 11 e 22 de janeiro, o boi casado, por exemplo, despencou 8%. Para se ter uma idéia, no Paraná tem frigorífico grande abatendo apenas três dias por semana, e ainda assim utilizando menos de 60% da capacidade instalada a cada dia de matança. Após as retrações da arroba, o mercado voltou a “travar”. De imediato, o atacado reagiu, mesmo sendo final de mês. Ontem foram registrados aumentos de R$0,10/kg para o traseiro, para o dianteiro e para a vaca casada. Esse é um sinal bastante claro de que o mercado realmente está enxuto. Por enquanto, é safra só no calendário. Para o movimento de baixa emplacar, será preciso haver respaldo da oferta. Em outras palavras, aquela parcela dos produtores que tem gado terminado em espera precisa “assustar” e debandar para a venda. Caso contrário, o mercado voltará a firmar tão logo ocorra qualquer melhoria nas vendas de carne, provavelmente na virada do mês. (FTR)
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