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Consumo de carne bovina: projeção de aumento para 2008
Terça-feira, 27 de novembro de 2007 - 09h54
De acordo com relatório recentemente divulgado pelo USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos), o consumo de carne bovina no Brasil deve aumentar aproximadamente 0,8% em 2008, para aproximadamente 37,6 kg per capita.
No período entre 2003 e 2008 (previsão), a expectativa é de crescimento de 9% no consumo de carne bovina no Brasil. Com isso, pelo terceiro ano consecutivo, o Brasil apresentará consumo per capita de carne bovina acima do observado na Austrália, e volta a ultrapassar a Nova Zelândia.
Apesar da projeção de aumento no consumo de carne bovina no Brasil, esta perdeu espaço para a carne de frango. O consumo per capita de frango, em 2007, está estimado em 37,9 kg, enquanto de carne bovina ficou em 37,3 kg. Para 2008 a expectativa é de que o consumo de carne de frango chegue a 38,8 kg.
Preços competitivos, marketing e desenvolvimento de novos produtos são os trunfos da cadeia produtiva da carne de frango. (LMA)
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No período entre 2003 e 2008 (previsão), a expectativa é de crescimento de 9% no consumo de carne bovina no Brasil. Com isso, pelo terceiro ano consecutivo, o Brasil apresentará consumo per capita de carne bovina acima do observado na Austrália, e volta a ultrapassar a Nova Zelândia.
Apesar da projeção de aumento no consumo de carne bovina no Brasil, esta perdeu espaço para a carne de frango. O consumo per capita de frango, em 2007, está estimado em 37,9 kg, enquanto de carne bovina ficou em 37,3 kg. Para 2008 a expectativa é de que o consumo de carne de frango chegue a 38,8 kg.
Preços competitivos, marketing e desenvolvimento de novos produtos são os trunfos da cadeia produtiva da carne de frango. (LMA)
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