A produção de carne bovina da Nova Zelândia atingiu 596,70 mil toneladas equivalente carcaça (tec) em 2012, segundo o Meat and Livestock Australia (MLA).
Isto representa um incremento de 4,0% na produção em relação a 2011, apesar dos abates terem se mantido praticamente estáveis em 2,26 milhões de cabeças.
Segundo o órgão, o peso de médiode carcaça dos animais machos foi maior em todos os meses do ano, e das fêmeas foi maior em 10 dos 12 meses de 2012.
Outro fator que influenciou a maior produção, com abate total estável, foi a queda de 6,0% no abate de fêmeas e o aumento de 6,0% nos abates de machos.
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