Apresentação sobre o setor leiteiro da Austrália

Na última sexta-feira, 20 de abril de 2007, a Scot Consultoria esteve presente na apresentação realizada pelo Sr. Robert Pettit, responsável pelo Dairy Austrália, na Faculdade de Economia e Administração (FEA/USP), em Ribeirão Preto-SP. A Dairy Austrália é uma organização formada por produtores australianos de leite, que foi formada com o intuito de promover, desenvolver e fortalecer o setor de lácteos na Austrália. Durante a apresentação foram expostos os temas mais importantes para o setor e um dos mais destacados foi a preocupação da Austrália com a água. Nos últimos seis anos, o índice pluviométrico do país caiu fortemente, tanto que para 2007 espera-se uma redução em 10% na produtividade por vaca em função da falta de água. Todo o setor leiteiro australiano é voltado para o consumidor. A indústria e a produção são moldadas de maneira a serem flexíveis para se adaptar à mudança da demanda dos consumidores. Além disso, o setor é focado na produção com qualidade e inovação de produtos. Mesmo tendo os pontos mais importantes, a Dairy Austrália foca nos resultados econômicos de todos os elos da cadeia. A preocupação é para o desenvolvimento de todos. A organização tem projetos de pesquisa, divulgação e treinamento dos envolvidos na cadeia. Tudo para o bem comum. A Dairy Austrália é financiada pelos produtores, que contribuem com 31 centavos de dólares autralianos por 100 litros de leite produzido. Não é à toa que a Austrália é um dos mais importantes produtores e exportadores de leite e derivados do mundo. (MGT)
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