Uso de tecnologia. Menor na Pecuária de Corte e maior na Pecuária Leiteira

A questão. Quando se fala que a pecuária de corte agrega tecnologia de maneira mais lenta que a pecuária leiteira, não poderia ser o contrário, ou não haver analogia com a diferença de tecnologia (maior ou menor), entre as de maior tecnologia e a média, quando comparamos pecuária de corte e leite ? A resposta. Esta afirmação (que a pecuária de corte agrega tecnologia de maneira mais lenta que a pecuária leiteira) refere-se ao fato de que, em média, as fazendas de pecuária leiteira passaram a agregar mais tecnologia que as de corte. Não se trata de uma teoria, ou de uma recomendação, mas sim de uma constatação de mercado. Se compararmos os que adotaram tecnologia, não há diferença entre a pecuária de corte e de leite, como está na pergunta. Mas o fato é que existem muito mais fazendas de leite tecnificadas do que fazendas de gado de corte. A explicação é simples: na pecuária de leite, em média, 60%, dos custos de produção referem-se a alimentação. Na pecuária de corte, 50% a 60% dos custos referem-se aos próprios animais. É isso. (AT)
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