Workshop promovido pelo PENSA/USP apresentará “Tomografia da Cadeia do Leite” na Expomilk 2006

Um verdadeiro raio-X da cadeia do leite no Brasil será apresentado durante a 15ª edição da Feira Internacional da Cadeia Produtiva do Leite (Expomilk 2006), que acontece de 3 a 7 de outubro, no Centro de Exposições Imigrantes (SP). Esse trabalho contou com a participação da equipe de técnicos da Scot Consultoria, que também participará da segunda parte do projeto, denominada Planejamento & Gestão Estratégica para a Cadeia do Leite em São Paulo 2010. Trata-se do 1° Workshop de Planejamento & Gestão Estratégica para a Cadeia do Leite em São Paulo 2010 a ser realizado no dia 6 com a apresentação dos dados levantados durante a pesquisa “Tomografia da Cadeia do Leite no Brasil” realizada em 2004 pela Câmara Setorial do Leite em São Paulo, Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo, em parceria com o PENSA/USP (Programa de Estudos dos Negócios do Sistema Agroindustrial da Universidade de São Paulo). Essa primeira parte do Workshop será apresentada pelo pesquisador e coordenador do PENSA/USP, Marcos Fava Neves. O pesquisador do PENSA, Everton Molina, explica que a fase atual do projeto, após levantadas as informações detalhadas de cada elo da cadeia do leite, está em trabalhar em conjunto com as lideranças do setor para montar dez mini projetos da cadeia produtiva. “Vamos iniciar esse trabalho na Expomilk 2006 com o objetivo de alcançar, até 2010, o desenvolvimento de todos os pontos discutidos, o que tornaria a cadeia do leite no Brasil muito mais competitiva na pecuária leiteira internacional, além de ajustar o mercado interno que sofre com as constantes crises do setor”, afirma Molina. Serviço: Data: 06/10
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