Ordenha Brasil identifica avanço da tecnificação e da gestão nas fazendas leiteiras

A pesquisa expedicionária Ordenha Brasil, promovida pela Scot Consultoria, percorreu os estados de Goiás, Minas Gerais e Paraná para mapear o cenário atual da produção leiteira brasileira. Ao todo, a equipe visitou 26 fazendas, percorreu mais de 3,0 mil quilômetros e acompanhou propriedades que, juntas, produzem mais de 1,0 milhão de litros de leite por dia. Segundo a analista de mercado, Juliana Pila, os dados preliminares mostram que as fazendas visitadas registraram crescimento expressivo nos últimos cinco anos e, em sua maioria, pretendem continuar investindo na expansão da atividade nos próximos anos.

O levantamento também evidenciou diferenças no perfil produtivo entre os estados. Em Goiás, predominam propriedades mais recentes, com estruturas planejadas para a expansão. Em Minas Gerais, a atividade é mais tradicional, com investimentos voltados à modernização das instalações. Já no Paraná, o cooperativismo e a influência da colonização holandesa resultam em elevado nível de tecnificação. Apesar da redução no número de produtores e do rebanho observada no país, a pesquisa aponta que o aumento da eficiência tem sustentado o crescimento da produção leiteira brasileira.

Além dos indicadores produtivos, a expedição destacou a transformação do perfil do produtor rural. De acordo com Juliana Pila, zootecnista e analista de mercado da Scot Consultoria, a sucessão familiar tem levado filhos e netos a assumirem a gestão das propriedades com uma visão empresarial, elevando o nível de profissionalização da atividade. O trabalho no campo exige competências cada vez mais amplas, desde a produção de forragens e silagem até a gestão de equipes e processos, reforçando que a pecuária leiteira moderna depende de eficiência técnica, planejamento e gestão integrada para garantir maior competitividade.

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