Mercado do boi gordo “morno”

por Breno de Lima

Terça-feira, 10 de janeiro de 2017 - 05h20

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* Reprodução permitida desde que citada a fonte.

Pecuaristas estão voltando aos poucos para as negociações e mercado está “morno” neste início de ano.

No fechamento da última segunda-feira, houve alta em duas praças pecuárias e queda em quatro para o boi gordo. Minas Gerais continua diante de um quadro de pressão baixista.

No cenário geral, a oferta de boiadas restrita dificulta às compras, assim frigoríficos tem dificuldade para alongar suas escalas e isso dita o ritmo do mercado do boi gordo.

Apesar dessa dificuldade de aquisição de matéria-prima, o escoamento da carne é lento neste início de ano e não gera nas empresas a necessidade de intensificar suas compras.

Isso garante estabilidade nos preços da arroba do boi gordo na maior parte das praças pesquisadas pela Scot Consultoria.

O mercado atacadista de carne bovina com osso está estável, com o boi casado de animais castrados cotado em R$9,60/kg.

Gravado por: Gustavo Pessoa.

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Tags: oi, boi gordo, cotação, escalas, oferta, Scot Consultoria