Retomada gradativa no volume de negócios no mercado do boi gordo

por Gustavo Aguiar

Quinta-feira, 5 de janeiro de 2017 - 08h15

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* Reprodução permitida desde que citada a fonte.

O mercado do boi gordo está, aos poucos, retomando a movimentação. Contudo, o ritmo ainda é lento.

Destaque para a situação do preo do boi gordo em Minas Gerais, onde há forte press‹o da indústria para ajustar negativamente os preços.

Este quadro é verificado com maior intensidade na região norte do estado, onde os frigoríficos chegaram a abrir compras em valores R$10,00/@ menores que os da véspera. Contudo, não há negócios fechados neste patamar.

O argumento para a pressão baixista gira em torno de margens negativas da operação dos frigoríficos.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, houve queda nesta quarta-feira. Em São Paulo, o boi casado capão está cotado em R$9,62/kg, ap—s estar cotado em R$10,01/kg na virada do ano.

A queda no preço do traseiro foi o principal responsável pela redução da cotação da carcaça.

Gravado por: Gustavo Pessoa.

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Tags: boi gordo, cotação, arroba, mercado