Arroba do boi caminha para R$60 no mercado paulista

O fim da safra do boi gordo sustenta os preços da arroba no mercado paulista. Ontem (25/06), de acordo com levantamento da Scot Consultoria, ocorreram negócios a R$60,00 a arroba (a prazo para descontar o Funrural) em São Paulo. Desde quarta-feira (20/06), já havia negócios isolados nesse valor. Ontem, a maior parte das compras de frigoríficos foi fechada a R$59,00 a arroba, e as empresas tinham dificuldade para adquirir animais a R$58,00, disse Gabriela Tonini, analista da Scot. "Os frigoríficos estão buscando boi em outros Estados para tentar segurar os preços em São Paulo", afirmou. Segundo ela, a menor disponibilidade de gado para abate por causa do fim da safra - num momento em que ainda não há oferta de gado de confinamento - explica a alta do boi. Nesse cenário, as escalas de abate dos frigoríficos são curtas, para quinta e sexta, conforme a Scot. Para Fabiano Tito Rosa, da Scot, "caso as ofertas não evoluam a contento" ao longo da semana "será difícil o mercado não se firmar nesse preço". Um analista do setor concorda que o mercado caminha para R$60,00 e deve ficar firme até a segunda quinzena de julho, quando começa a oferta de animais confinados. Para esse analista, o atual quadro de oferta apertada de boi se deve ao abate de matrizes ocorrido no ciclo de sobreoferta, nos últimos três anos, que está no fim. Desde a última semana de outubro passado, a arroba do boi gordo não atingia R$60,00 (valor nominal), segundo a Scot. Na moeda americana, esse preço equivale a US$30,72, conforme a Scot. A menor oferta de animais para abate também acaba segurando os preços dos cortes bovinos no atacado, mesmo num período do mês em que as vendas de carne são mais tímidas. Segundo a Scot, o traseiro avulso ficou estável em R$4,40 o quilo no atacado paulista e o dianteiro, em R$2,40. Fonte: Valor Econômico. Agronegócios. Por Alda do Amaral Rocha. 26 de junho de 2007.
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