Mercado do suíno em alta

Em São Paulo, a arroba do suíno terminado fechou cotada em R$61,00 nesta quinta-feira (4/10). Este valor é 7,0% maior em relação à semana passada e 17,3% maior em relação ao mesmo período de 2011.

A alta na granja é reflexo do aumento de preço no atacado. O quilo do produto teve alta de 6,5%, ficando cotado em R$4,90, maior valor desde meados de agosto.

A semana de pagamentos e a preparação do varejo para o feriado são fatores que mantém a pressão de alta para os próximos dias.

No varejo, o quilo da bisteca suína caiu 5,0% em relação à última semana, ficando cotada em R$11,07.