Carta Leite - Captação de leite foi recorde no primeiro semestre

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A Pesquisa Trimestral do Leite do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) apontou que a captação formal de leite no segundo trimestre de 2025 foi de 6,5 bilhões de litros, aumento de 9,4% em relação a igual período do ano passado. O maior volume já registrado para o período na série histórica.

Com isso, a captação no primeiro semestre foi de 13,1 bilhões litros, o maior volume já captado para o intervalo. Veja na figura 1.

Figura 1.
Evolução da captação formal de leite, em bilhões de litros, nos primeiros semestres.

Fonte: IBGE, elaborado por Scot Consultoria

O crescimento expressivo da captação pode ser explicado pelas margens favoráveis ao produtor, que estimularam investimentos, principalmente em nutrição. Além disso, a adoção de técnicas tem mitigado os efeitos típicos da entressafra.

Outro ponto favorável foi a ausência de adversidades climáticas nesta temporada. Em 2024, a captação no primeiro semestre foi prejudicada pelas enchentes no Sul.

Expectativa para os próximos meses

A expectativa para os próximos meses é de continuidade do aumento na captação de leite.

As chuvas devem começar nas próximas semanas, colaborando para a melhora na das pastagens. Além disso, os custos com alimentação devem se manter em baixa favorecendo a relação de troca para o produtor.

O Relatório do Mercado de Leite da Scot Consultoria é uma excelente fonte de consulta e ferramenta fundamental de suporte às decisões para você que produz, consome ou transforma leite em lácteos.