Carta Leite - Produção de leite em queda em 2015

No dia 15 de dezembro, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou os dados da Pesquisa Trimestral do Leite, referente ao terceiro trimestre de 2015 (julho, agosto e setembro).

O estudo considera o volume de leite captado e industrializado pelos estabelecimentos com inspeção municipal, estadual e/ou federal.

O volume adquirido no terceiro trimestre deste ano foi de 5,98 bilhões de litros, uma queda de 3,9% frente a igual período de 2014, quando a captação totalizara 6,23 bilhões de litros.

Na comparação mês a mês, em 2015 a captação caiu em todos os meses em relação à 2014. Veja na figura 1.

O volume adquirido pelos laticínios entre janeiro e setembro foi de 17,8 bilhões de litros, 2,5% menor que no mesmo período de 2014.

O custo de produção em alta, as margens apertadas, e a uma economia ruim, deprimiram os investimentos na atividade.

As condições climáticas adversas também colaboraram com a retração no volume produzido.

Considerações finais

Mesmo com a produção em queda, a cotação do leite não subiu.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, até o pagamento de novembro, a média de preços recebidos pelo produtor foi 3,7% menor que em igual período do ano passado, em valores nominais.

A média nacional de preços recebidos até o momento, foi de R$0,940 por litro de leite.

O tom do mercado para dezembro é de queda no preço em boa parte do país, com exceção da região Nordeste onde a previsão é de estabilidade a ligeira alta.

Para o pagamento de janeiro de 2016 a pressão de baixa ganha força no Brasil Central e região Sudeste. Estima-se que o pico de produção será em janeiro.