Zootecnista, formado pela Universidade Estadual Paulista - UNESP, Câmpus de Jaboticabal-SP.
O cenário no mercado do boi gordo é de baixa movimentação. O lento escoamento nas indústrias deve se intensificar nos próximos dias, devido a semana santa, período que sazonalmente há queda no consumo ...continue lendo
Vale lembrar, que a “semana santa” será a próxima. Nesse período, o consumo de carne bovina cai, devido à tradição religiosa. ...continue lendo
Apesar de pouca movimentação no mercado, a desova de bezerros deve chegar em breve ao mercado e é hora de se planejar nos negócios. ...continue lendo
Quando há um desequilíbrio nas programações de abate, é comum observar frigoríficos oferecendo preços acima da referência e, nesses casos, o volume de negócios é maior. Esse fato evidencia que há ofer ...continue lendo
Nos últimos sete dias, considerando a média de todas as categorias de machos e fêmeas anelorados pesquisadas pela Scot Consultoria, as cotações fecharam em alta de 0,1%, ou seja, praticamente estáveis ...continue lendo
Para o curto prazo fica a expectativa de como a demanda irá se comportar. Se não houver uma reação no consumo, não há como a arroba do boi gordo ganhar firmeza. ...continue lendo
Arroba do boi gordo não “reage” e o ímpeto de compras diminui no mercado de reposição. ...continue lendo
Era esperado aumento da demanda por carne devido ao início do mês, quando sazonalmente há elevação no consumo por parte da população e consequentemente firmeza nas cotações. Porém essa expectativa nã ...continue lendo
Preço do boi gordo estável em São Paulo
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Preços estáveis para o boi gordo, em São Paulo
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