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A cotação da arroba do boi gordo caiu em São Paulo
por Hyberville Neto
Médico veterinário, formado pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul - UFMS, Câmpus de Campo Grande-MS, mestre em Administração de Organizações pela Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto - FEA-RP/USP. Possui MBA em Gestão Financeira pela UNOPAR. É analista e consultor de mercado da Scot Consultoria. Coordena a divisão de mercado de couro e sebo. É editor-chefe do informativo pecuário semanal Boi & Companhia, publicação da Scot Consultoria. Atuação nas áreas de análises, estabelecimento de cenários, estratégias de mercado, realização de projeções de preços, oferta, demanda, análises setoriais e pesquisa de opinião e imagem. Ministra aulas, palestras, cursos e treinamentos nas áreas de mercado do boi e assuntos relacionados à agropecuária em geral.
O mercado do boi gordo está mais frouxo em São Paulo.
Embora a oferta de animais não esteja abundante, os frigoríficos testam valores menores para a arroba. A cotação de referência teve recuo de R$0,50/@ no estado e ficou em R$128,50/@, à vista (16/9).
Existem negócios acima deste valor, mas menos frequentes.
As programações de abate estão bastante heterogêneas. Existem escalas de dois a oito dias, com a maior parte ao redor de quatro dias.
Veja as cotações do boi gordo no link https://www.scotconsultoria.com.br/cotacoes/boi-gordo/ .
No Triângulo Mineiro, o cenário é de preços firmes e indústrias trabalhando com escalas falhas. Ainda assim, as programações atendem cerca de três dias.
No mercado atacadista houve desvalorizações. A demanda não vinha colaborando nas últimas semanas e, atualmente, houve aumento dos estoques.
O boi casado de animais castrados teve recuo de 1,0% e está cotado em R$7,88/kg.
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