Índice de alimentos da FAO aponta para menores preços em 2012 após dois anos de alta

Após dois anos de alta, em 2010 e 2011, o Food Price Index (índice que mede os preços internacionais dos alimentos), da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), recuou em 2012. Figura 1.

Desde 2002, só houve duas quedas anuais do índice, em 2009 e 2012, com recuos de 21,5% e 7,0%, respectivamente.

Em 2009, a queda ocorreu em resposta à forte alta registrada em 2007 e 2008. No ano passado, uma situação parecida, após as recuperações de 2010 e 2011.

O que entra na conta

O Food Price Index é dividido em cinco sub-índices, que o compõem: Meat Price Index (carnes), Dairy Price Index (lácteos), Cereals Price Index (grãos), Oil and Fat Price Index (óleos), Sugar Price Index (açúcar).

O Food Price Index é originado pela média ponderada de cada sub-índice mencionado acima, de acordo com a participação de cada produto no mercado internacional durante o período de 2002 a 2004.

Veja a variação de cada índice em 2012 na tabela 1. 

Houve queda para todos os componentes do índice, com destaque para os recuos nos preços do açúcar, lácteos e óleos, de 17,1%, 14,5% e 10,7%, respectivamente.

Para o grupo de carnes e grãos, a queda foi menor.

Expectativas iniciais

Fica agora a expectativa sobre os preços internacionais de 2013 após a queda de 2012, lembrando que 2010 e 2011 tiveram boa recuperação após a queda de 2009.

Analisando os itens com menores recuos no ano passado, grãos e carnes, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) espera que para 2013 os estoques mundiais de arroz e trigo fiquem mais enxutos, o que pode deixar o mercado firme.

Para as carnes, o cenário é parecido, com previsão de maior queda da produção total em relação ao consumo.