A falsa contradição entre agronegócio e agricultura familiar

Nossa primeira preocupação nesta publicação será descrever o simples conceito de agronegócio, a fim de explorar as relações existentes com a produção de alimentos e a agricultura familiar.

Diferentemente do propalado por ONGs ambientalistas, agronegócio não é sinônimo de grande latifúndio improdutivo. Pelo contrário, ele é constituído pelo conjunto das cadeias produtivas de alimentos e fibras. Cada cadeia produtiva, por sua vez, é formada por três elos de produção: o que fornece insumos para a unidade de produção rural (indústria de máquinas, equipamentos, biotecnologia, entre outros), o elo de produção rural (fazenda) e o elo de processamento e distribuição (frigoríficos, processadoras de grãos, indústrias alimentícias, entre outras).

Deste modo, todas as unidades de produção rural, sejam grandes, médias ou pequenas, mas que demandem insumos do mercado e destinam a maior parte de sua produção para os consumidores, fazem parte do agronegócio. Qualquer livro da área traz essa noção, que primeiramente foi utilizada por John Herbert Davis e Ray Allan Goldberg, no livro "A concept of agribusiness", publicado pela Graduate School of Business Administration da Harvard University em 1957.

Mesmo que pareça redundante, precisamos entender perfeitamente esse conceito, pois a falta de informação é a maior aliada de juízos de valores negativos que estão sendo propalados e que agridem o homem do campo. Vejam um exemplo claro disso:

Em 8/2/2010, o Ministério do Desenvolvimento Agrário publicou a cartilha "Agricultura familiar no Brasil e o Censo Agropecuário 2006" (disponível em http://www.mda.gov.br/portal/publicacoes/download_orig_file?pageflip_id=3697318). Trata-se de um material de excelente qualidade que mostra a importância da agricultura familiar brasileira. A mesma cartilha é utilizada para atacar o agronegócio, pois assume-se que a agricultura familiar não faz parte do agronegócio.

De fato, a cartilha comprovou o que já sabíamos: a agricultura familiar é extremamente importante para o Brasil, pois produz 87% da mandioca, 70% do feijão, 46% do milho, 38% do café, 21% do trigo, 16% da soja, 58% do leite, 50% da carne de aves, 59% da carne de suínos e 30% de bovinos. Mas o que é agricultura familiar mesmo? Agricultura familiar é sinônimo de agricultura camponesa, como alguns querem fazer acreditar?

A mesma cartilha utilizou o Art. 3º da Lei 11.326/2006 para conceituar agricultura familiar: "Art. 3.° Considera-se agricultor familiar e empreendedor familiar rural aquele que pratica atividades no meio rural, atendendo, simultaneamente, aos seguintes requisitos: I - não detenha, a qualquer título, área maior do que 4 (quatro) módulos fiscais; II - utilize predominantemente mão-de-obra da própria família nas atividades econômicas do seu estabelecimento ou empreendimento; III - tenha renda familiar predominantemente originada de atividades econômicas vinculadas ao próprio estabelecimento ou empreendimento; IV - dirija seu estabelecimento ou empreendimento com sua família".

Observem que um agricultor familiar pode ser ao mesmo tempo, empregador rural e produzir em áreas grandes, uma vez que em municípios como Altamira/PA, quatro módulos fiscais excedem 400 hectares. Aqui está o "calcanhar de Aquiles" das análises enviesadas da bancada ambientalista (deputados que lutaram contra o novo código florestal) e entidades que atacam, cotidianamente, o agronegócio, pois agricultura familiar não é sinônimo de agricultura camponesa (aquela em que o produtor consome grande parte de sua produção e vende o excedente, geralmente não superior a 50%). Portanto, a agricultura familiar que garante a segurança alimentar no Brasil é aquela que está incluída na estrutura do agronegócio. Logo, politicas prejudiciais ao agronegócio tenderão a ser ruins para a agricultura familiar.

Para citar apenas um exemplo, conheço famílias de agricultores no Rio Grande do Sul que trabalham em regime de integração com Marfrig/Seara e engordam 3.000 porcos a cada ciclo de quatro meses: eles produzem, em média 78,75 toneladas/carne/mês e são agricultores familiares, pois utilizam mão de obra familiar (pai, mãe e três filhos adultos), produzem em área menor do que quatro módulos fiscais e estão enquadrados nas condições estabelecidas pela Lei 11.326/2006 e nas diretrizes do Programa Nacional de Agricultura Familiar (PRONAF).

Portanto, é falsa a noção de enfrentamento/contradição entre agricultura familiar e agronegócio, pois é justamente o segundo que garante renda para o primeiro.

Também é verdade que os modelos de produção agrícola patronal e empresarial estão integrados ao agronegócio, mas qual o problema disso? Nenhum, pois geram 62% do valor bruto da produção agrícola; agregam 25,6% do pessoal ocupado (na maior parte dos casos com carteira de trabalho assinada); produzem 84% da soja (que junto com o milho é a base para a produção de leite, carnes, ovos e proteínas de origem animal); 79% do trigo; 66% do arroz; 54% do milho; 30% do feijão; 42% do leite; 50% das aves; 41% dos suínos e 70% da produção de bovinos.

Onde buscaríamos alimentos se os agricultores familiares, patronais e empresarias não estivessem investindo e cumprindo com a sua função social? Dificilmente a agricultura camponesa seria capaz de suprir toda a demanda, pois produz para o autoconsumo. Com isso, não quero menosprezar os agricultores camponeses, mas alertar as autoridades que os produtores que ainda estão na fase pré-capitalista devem ser assistidos por políticas públicas que lhes garantam condições de produção e renda análogas às condições dos agricultores familiares integrados ao agronegócio.

Por fim, o agronegócio brasileiro, mesmo com problemas de concentração, garante renda para os produtores e alimentos para as pessoas, é forte e competitivo. Por isso, descarto totalmente a contribuição dessas ONGs ambientalistas gerida por pessoas que não conseguem associar a satisfação de suas demandas alimentares com o agronegócio e a agricultura familiar.