Relação entre os derivados e o boi gordo

Mercado do couro verde sem alterações. O preço referência do produto de primeira linha no Brasil Central está em R$1,40/kg. Existem negócios em valores maiores, mas menos frequentes. A cotação atual é 12,5% menor que a vigente 30 dias atrás. Em relação ao preço do mesmo período de 2011 a referência hoje está 3,7% maior, em valores nominais. A demanda não tem colaborado. O preço de venda de uma pele de 45kg equivale hoje a 3,9% do valor de um boi gordo de 16,5@ em São Paulo. Veja a figura 1. Nos últimos 30 dias a relação diminuiu 0,4 ponto percentual, devido ao recuo maior do couro verde, em relação ao do boi gordo. Enquanto o boi em São Paulo teve desvalorização de 3,5%, o couro verde caiu 12,5%. No mesmo período do ano passado esta relação estava em 3,7%, 0,2 ponto percentual menos que atualmente. SEBO O mercado do sebo está estável. O preço referência para o sebo no Brasil Central está em R$1,70/kg, 2,9% menor que o de 30 dias atrás. Na comparação com o preço do início de 2011, o valor atual é 5,6% menor, em valores nominais. A demanda está calma. Há expectativa de melhoria, com aumento das compras do setor de higiene pessoal e limpeza. A venda de 18kg de sebo corresponde hoje a 1,9% do preço de um boi gordo em São Paulo, relação semelhante à de 30 dias atrás e à do início de 2011.
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