Zootecnista pela USP – Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA).
“Produtores de leite da Espanha querem que subsídios continuem depois de 2015.”
“Produção de leite uruguaia cresce 8,0% em 2012, e tende a continuar crescendo em 2013.”
“Produção de leite brasileira cresceu entre 3,0% a 4,0% em 2012 em relação a 2011.”
Normalmente, a captação de leite no quarto trimestre é maior em relação a do primeiro trimestre.
O leite envasado sob estas condições (UHT) pode ser armazenado em temperatura ambiente por meses.
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