Boi: preços recuam com oferta e São Paulo tem arroba a R$120,00

Os preços da arroba do boi gordo no mercado físico seguem pressionados pela maior oferta de animais prontos para abate e programações mais longas das indústrias. Somente nesta terça-feira, 13 praças consultadas pela Scot Consultoria apresentaram retração de até R$1,00 no valor da arroba. Segundo operadores, a falta de chuvas dos últimos dias prejudicou o pasto, levando os pecuaristas a colocarem os animais no mercado.

"A tendência de baixa observada nesta semana acontece principalmente devido ao aumento da oferta de boi gordo. A ausência de chuvas diminui a capacidade de resistência do pecuarista à pressão de baixa dos frigoríficos, implicando na queda dos preços da arroba", explica Maísa Módolo, analista da Scot.

Para Aedson Pereira, da Informa Economics, além do excesso da oferta, a indústria conta com uma escala de programação para o abate mais longa, reduzindo a demanda de compra dos frigoríficos, o que também resulta na queda dos preços da arroba. De acordo com os dois analistas, as escalas de abate em indústrias de alguns estados superam sete dias úteis.

O cenário de maior oferta e diminuição da demanda deve se manter inalterado ao longo dos próximos dias. "A tendência é mesmo de uma queda nos preços do mercado físico pelo menos até o final desta semana. Não só em São Paulo", diz Maísa.

Ontem, o preço da arroba do boi gordo no mercado físico em São Paulo caiu R$1,00, para R$120,50 à vista e R$121,50 a prazo, livre de Funrural. Também registraram recuo, no levantamento da Scot, o Triângulo Mineiro, Campo Grande, Dourados e Três Lagoas (MS); Goiânia (GO) e Cuiabá (MT). 

Ainda nesta terça-feira, o valor à vista do indicador do boi gordo Esalq/BM&F ficou em R$121,51/arroba, após queda de 0,12%. A prazo, a cotação ficou em R$ 121,36/arroba, depois de recuar 0,63%. 

Já os negócios no mercado atacadista encerraram o dia com o preço do boi casado de animais castrados estável em R$7,51 o quilo. Segundo os analistas, o fraco consumo de carne bovina, normalmente observado na segunda quinzena do mês, deve provocar uma redução dos preços no atacado até o final desta semana. "Nos próximos dias, já deveremos observar os preços caírem", comenta Maísa.

No mercado futuro do boi gordo, o maio, com 1649 contratos negociados, subiu 0,23, para R$119,92/arroba. O junho, com 389 negócios fechados, teve pequena variação positiva, de 0,04%, para R$119,34/arroba. O outubro, com 848 contratos negociados, aumentou 0,35%, para R$122,71/arroba.

Fonte: Agência Estado. Por Gabriela Vieira. 21 de maio de 2014.