Pressionado, boi gordo cai pelo segundo dia seguido em São Paulo

Com os estoques de carne bovina em patamares confortáveis e maior oferta de gado para o abate, o mercado de boi gordo recuou em plena quarta-feira (28), dia em que os negócios tradicionalmente são mais aquecidos - quando os frigoríficos vão às compras para assegurar as vendas de fim de semana.

Em São Paulo, o boi gordo foi negociado, em média, a R$97,50 por arroba à vista, retração de R$0,50 ou 0,6% sobre o dia anterior, segundo levantamento da Scot Consultoria. Trata-se da segunda queda consecutiva no estado, maior consumidor de carne bovina do país.

"Os estoques dos frigoríficos estão bem cheios e a demanda não está conseguindo acompanhar", afirma Gustavo Aguiar, da Scot Consultoria. Diante desse cenário, diz ele, muitos frigoríficos não realizaram compras nesta quarta-feira. "Quem entrou no mercado hoje, entrou pressionando", acrescenta ele.

Aguiar ressalta que 2012 marca a chamada virada do ciclo da pecuária, com maior oferta de gado e queda nos preços relativos, o que favorece os frigoríficos. "Historicamente, o pico de preços da carne é novembro, mas este ano foi em setembro", diz o analista, citando o período de entressafra, quando as pastagens perdem qualidade e os animais são terminados em confinamentos.

Nesta quarta-feira, os preços do boi gordo caíram os mesmos R$0,50 em Goiás e Cuiabá (MT). Em Goiânia, o animal pronto para o abate foi negociado a R$93,00 por arroba, queda de R$0,50 sobre a terça-feira. Em Cuiabá, o preço médio do boi gordo ficou em R$89,50 por arroba, queda de R$0,50. O preço ficou estável em Campo Grande (MS), a R$93,00 por arroba.

No mercado futuro, os contratos de boi gordo com vencimento em dezembro eram negociados a R$96,81 por arroba às 16h30 na BMF&Bovespa, queda de 0,8%.

Fonte: Valor Econômico. Por Luiz Henrique Mendes. 29 de novembro de 2012.