Santa Catarina lidera crescimento da industrialização de leite

Terça-feira, 4 de setembro de 2012 - 14h41

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O estado de Santa Catarina tornou-se líder nacional de crescimento da industrialização de leite, com avanço de 13% ao ano no processamento de produtos entre 2007 e 2011, informou nesta segunda-feira (3/9) a Associação Brasileira dos Produtores de Leite (Leite Brasil). No mesmo período, o país apresentou crescimento de 5,5% ao ano.

No ranking nacional, Santa Catarina ocupa o quinto lugar em produção de leite (8,0%) e o sexto em industrialização (8,2%). O processamento no estado superou o de tradicionais produtores, como Paraná (11,6%), Rio Grande do Sul (7,2%), São Paulo (3,8%), Minas Gerais (3,6%) e Goiás (1,4%).

Um dos motivos apontados para esse crescimento é o preço mais baixo do leite pago ao produtor, o que atrai indústrias de laticínios. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), em julho, o pecuarista de leite catarinense recebeu R$0,79 pelo litro, enquanto no restante do país a média ficou em R$0,85 por litro.

Fonte: Sou Agro. Pela Redação. 3 de setembro de 2012.

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