Aurora começa a produzir carne suína para mercado chinês
A Coopercentral Aurora (Aurora Alimentos) já começou os abates de suínos e o processamento de carnes para vender ao mercado chinês. Segundo nota divulgada pela empresa, o embarque dos produtos começará em fevereiro.
A Aurora informou ter criado uma estrutura especial para atender as especificidades do país importador. Citou como exemplo o sistema de rastreabilidade da produção, do campo ao produto final exportado. Um grupo de 33 propriedades rurais do oeste catarinense foi selecionado e homologado pela Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc), com protocolo de produção aprovado pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF) do Ministério da Agricultura.
Uma fábrica de rações da CooperAuriVerde (uma das cooperativas filiadas à Coopercentral Aurora) está processando ração específica para abastecer os suínos destinados à exportação para a China. Os animais prontos são conduzidos para a unidade industrial de Chapecó, no oeste de Santa Catarina. Na fábrica, em um dia a cada quinzena, o frigorífico abate cerca de 4,6 mil suínos que geram 200 toneladas de produtos embalados, congelados e estocados para o mercado chinês. Conforme forem aumentando os negócios, o abate poderá ser ampliado.
Fonte: Sou Agro. Pela Redação. 17 de janeiro de 2012.
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