Apesar de ofertado, com o mercado do boi gordo firme os preços reagiram na semana.
Fonte: Bela Magrela
No intervalo de um mês, a reposição de bovinos cruzados e de raças britânicas, foi marcado pelo aumento da oferta com o inverno bem típico para a região, ou seja, rigoroso, afetando as pastagens e, repercutindo em pouca procura e bastante oferta. Dessa maneira, no período, a cotação da reposição caiu.
Neste período de um mês, a cotação do novilho com 10@ caiu 8,4%, a do novilho com 12,5@, caiu 6,6%, a do terneiro desmama caiu 4,0% e a do de ano caiu 2,8% (figura 1).
A cotação da vaca de invernar caiu 8,4%, a da novilha caiu 4,4% , a da terneira de ano caiu 4,0% e a da desmamada caiu 3,4% (figura 2)
Figura 1.
Cotação média dos machos cruzados e de raças britânicas em R$/cabeça, em Santa Catarina. Cotação vigente e há um mês.
Fonte: Scot Consultoria
Figura 2.
Cotação média das fêmeas cruzadas e de raças britânicas em R$/cabeça, em Santa Catarina. Cotação vigente e há de um mês.
Fonte: Scot Consultoria
Na comparação semana a semana, para os machos, a cotação de duas das quatro categorias caiu e duas subiram. A cotação do novilho com 12,5@ caiu 3,5% e a do novilho com 10@, caiu 1,3%. A cotação do terneiro de ano e de desmama subiu 0,9% e 1,7%, respectivamente (figura 3).
Para as fêmeas, a única categoria cuja cotação caiu foi a da vaca de invernar, com queda de 5,5%. A cotação da novilha subiu 0,2%, a da terneira de ano 1,4% e a da terneira de desmama 1,1% (figura 4).
Figura 3.
Cotação média dos machos cruzados e de raças britânicas em R$/cabeça, em Santa Catarina. Cotação vigente e há uma semana.
Fonte: Scot Consultoria
Figura 4.
Cotação média das fêmeas cruzadas e de raças britânicas em R$/cabeça, em Santa Catarina. Cotação vigente e há uma semana.
Fonte: Scot Consultoria
No estado, com a sustentação da cotação da arroba do boi gordo (figura 3), a relação de troca entre o boi gordo e a reposição, na comparação feita mês a mês, manteve-se favorável ao recriador e ao invernista.
Em agosto, a relação melhorou 7,9% para o novilho (12,5@), 13,4% para o novilho (10@), 11% para o terneiro de ano e 9,9% para o terneiro de desmama.
Portanto, com a venda de um boi gordo pesando 19 arrobas, é possível adquirir 1,55 novilho com 12,5@, 1,83 novilho com 10@, 2,14 terneiros de ano e 2,55 terneiros de desmama.
Figura 3.
Cotação média da arroba do boi gordo, preços brutos e com prazo, em Santa Catarina (R$), no último mês. 
Fonte: Scot Consultoria
No curto prazo, mesmo com a recuperação dos preços de algumas categorias na última semana, o viés é de baixa, sustentado pelo aumento da oferta.
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