Segunda-feira, 29 de abril de 2024

A maioria dos frigoríficos paulistas está fora das compras

por Equipe Scot Consultoria

Segunda-feira, 21 de maio de 2012 - 13h10

-A +A

Em São Paulo, a referência para o boi gordo está em R$93,00/@, à vista, e R$94,00/@, a prazo.

Embora poucas indústrias estejam negociando, o cenário geral de escalas homogêneas e confortáveis mudou. Existem frigoríficos mais apertados, que precisam de boiadas para meados desta semana.

Mesmo assim, a boa oferta de animais terminados das últimas semanas possibilita outros manterem escalas confortáveis.

De maneira geral, as programações de abate estão heterogêneas e atendem, em média, quatro dias.

Alta no Triângulo Mineiro. Há relatos de dificuldade de compra na região.

Houve recuos no mercado atacadista de carne com osso.

A demanda não tem colaborado nos últimos dias, principalmente para a ponta de agulha, e os estoques de carnes relativamente abastecidos.

O boi casado de animais castrados é negociado por R$5,86/kg, e a vaca casada está cotada em R$5,30/kg.