Segunda-feira, 29 de abril de 2024

Início de semana lento para o boi gordo. Muitas indústrias estão fora das compras

por Equipe Scot Consultoria

Segunda-feira, 23 de janeiro de 2012 - 12h55

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A pressão baixista, puxada pelos recuos no mercado atacadista de carne bovina, continua. Das 31 praças pesquisadas, houve recuo para o boi gordo em oito. Porém, a oferta de animais não é excessiva e regula os preços, evitando maiores quedas. O equilíbrio entre os preços sem sustentação para a carne e a oferta moderada de animais terminados mantém o mercado controlado. Em São Paulo a escala média de abate atende de 3 a 4 dias. A referência está em R$97,50/@, à vista, livre de imposto. Tal valor é 2,5% menor que o registrado há exatamente um ano. Fica a expectativa de como se comportará o consumo nesta semana e no início de fevereiro. Este será um fator determinante para a precificação do boi gordo no curto prazo.