Início de semana lento para o boi gordo. Muitas indústrias estão fora das compras

A pressão baixista, puxada pelos recuos no mercado atacadista de carne bovina, continua. Das 31 praças pesquisadas, houve recuo para o boi gordo em oito. Porém, a oferta de animais não é excessiva e regula os preços, evitando maiores quedas. O equilíbrio entre os preços sem sustentação para a carne e a oferta moderada de animais terminados mantém o mercado controlado. Em São Paulo a escala média de abate atende de 3 a 4 dias. A referência está em R$97,50/@, à vista, livre de imposto. Tal valor é 2,5% menor que o registrado há exatamente um ano. Fica a expectativa de como se comportará o consumo nesta semana e no início de fevereiro. Este será um fator determinante para a precificação do boi gordo no curto prazo. << Notícia Anterior Próxima Notícia >>