Segunda-feira, 29 de abril de 2024

Os frigoríficos continuam testando o mercado do boi gordo

por Equipe Scot Consultoria

Sexta-feira, 16 de dezembro de 2011 - 12h23

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A pressão baixista foi forte durante toda a semana. Em São Paulo, a referência recuou para R$98,00/@, à vista, e R$99,00/@, a prazo, ambos livres de funrural. Apesar da queda de R$0,50/@ em São Paulo, em relação ao levantamento de ontem, este é o quarto recuo consecutivo. Os frigoríficos que possuem escalas mais confortáveis dão força para a situação atual. As programações de abates estão bem heterogêneas, e atendem, em média, 4 a 5 dias. No mercado atacadista com osso, a demanda fraca foi responsável pelo recuo de todas as peças. Algumas indústrias, como estratégia de mercado, preferiram diminuir os volumes vendidos no atacado e desossaram parte da carne. O boi casado de animais castrados é negociado por R$6,42/kg e a vaca casada está cotada em R$6,00/kg.