A composição das escalas de abate fluiu esta semana, com a melhor oferta de gado nos últimos dias.
Em São Paulo, a programação média atende entre 3 e 4 dias, um pouco maior que a observada nas últimas semanas.
Em virtude disso, muitos frigoríficos pressionaram para baixo as cotações de balcão, permanecendo, muitas vezes, fora das compras nesta sexta-feira.
A referência para São Paulo recuou para R$101,00/@, à vista, livre do imposto. Existem ordens de compra até R$3,00/@ menores, mas nestes patamares o volume de negócios é irrisório.
Recuos também ocorreram no Triângulo Mineiro e em todas as praças pecuárias pesquisadas em Goiás e no Mato Grosso do Sul, importantes fontes que abastecem os frigoríficos paulistas.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, a movimentação que vinha ocorrendo perdeu um pouco da força e ocorreram recuos de preços para algumas peças.
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