As escalas de abate continuam curtas, atendendo, em média, entre 3 e 4 dias em São Paulo.
Com isso o mercado está firme, apesar da lentidão típica de início de semana.
O preço referência do boi gordo em São Paulo é R$103,00/@, a prazo livre de imposto, com alguns negócios em preços maiores.
Existem compras ocorrendo em praças vizinhas, como no Mato Grosso do Sul, em até R$97,00/@, à vista, livre de imposto.
Na Bahia a dificuldade de compras é grande e os preços subiram nas duas praças pesquisadas pela Scot Consultoria.
No geral, a expectativa é de mercado firme, com possíveis reajustes, conforme os frigoríficos voltam ao mercado neste início de semana.
O mercado atacadista de carne com osso está com demanda lenta.
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