São raras as ofertas por parte dos pecuaristas ao mesmo tempo em que os frigoríficos não se lançam às compras.
Muitas empresas que estão fora do mercado e só voltam a comprar na próxima semana.
Existe a expectativa de que em janeiro as compras ocorram com mais facilidade. A oferta de animais de pasto deve crescer com o bom volume de chuvas.
Além disso, os frigoríficos esperam comprar a preços menores, já que no primeiro mês do ano, normalmente a arroba cai.
No mercado de carne bovina, depois de patinar boa parte do mês, a ligeira melhora no consumo, ocorrida nos últimos dias, somado a um mercado mais enxuto, fez os preços se recuperarem ao longo da semana e o mercado, a partir daí, se manteve estável.
Como balanço, 2010 foi um ano de oferta bastante restrita de boiadas, preços recordes para arroba do boi gordo e para a carne bovina. Ano bastante positivo para a pecuária de corte.
Um feliz 2011 a todos.
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